Egy őrségi szállás "dicsfény" lapjáról a reggeli
Mi az a dicsfény lap?
Nos, a reggelizetést illető ifjúkori tanulmányaimhoz kötődik ez a civil életben általam még nem hallott fogalom. Boldogult katonakoromban ugyanis a tapolcai 6904 harckocsiezredben rettentettem el a gaz imperialistákat a haza elfoglalásától, mint harckocsiparancsnok. Eközben esetenként voltam konyhamunka-parancsnok is és a társaimmal közösen (köztük a Gellért szállóból bevonult K. T. szakáccsal) többször adtunk nagy sikerű reggelit, ebédet és vacsorát a 800 fős legénységnek. A sikert bizonyítja, hogy a legénység két év alatt - az emlékeim szerint - átlagosan nyolc kilót gyarapodott testsúlyban a kemény fizikai igénybevétel ellenére.
1. ábra. A reggeli fontos része a finom péksütemény
E szolgálat közben vezettek a századirodákban mindegyik rettenthetetlen harcosról, így rólam is, egy dicsfény lapot. Erre kerültek, vagy kerültek volna rá a dícséretek s a fenyítések, amit - a lap neveként - dicsfény alakban rövidített le a sereg humorérzéke.
2. ábra. Reggelizni a kertben is lehet, illatos virágok társaságában
Vén fejjel most szállást adunk ki az Őrségben és itt is van valami hasonló dícsfény lap, legalább virtuálisan. A kedves vendégek megírják a véleményüket a nálunk tapasztaltakról. Legutóbb ezt kaptuk a reggeliről (a levelet a nevek nélkül megismételve):
Kedves ....! Nagyon szépen köszönünk mindent! Minden finom es bőséges volt! Kulturált kedves kiszolgálás! Igazán egy csodában volt részünk! Sok sikert Magának és további szép napot! Köszönjük!! ... család apraja naggya!
3. ábra. Így néz ki egy őrségi dödölle, amit köretként ebédre és vacsorára szokás enni az Őrség jobb éttermeiben
Mit tehetünk hozzá e kedves sorokhoz? A legnagyobb öröm, ha a kedves vendég szívesen gondol ránk és jól érezte magát nálunk. Köszönjük!
Irodalom
Video a szállásról és környezetéről
Cserépmadár szállás (3 szoba, 3 fürdőszoba, konyha, étkező, 11 ágy) egy hangulatos őrségi szállás
Csinyálóház (2 háló, fürdőszoba, étkezőkonyha, 5 ágy) különleges szépségű őrségi szállás
Őrségi szállás házi jellegű vacsorával
Megjegyzések
Megjegyzés küldése